Agenda

Próximas actividades

FORMACIÓN

HERBES MENGÍVOLES

HERBES MENGÍVOLES  és una introducció pràctica a la cuina amb les plantes silvestres que creixen de forma salvatge als nostres marges, horts i camins. La formació començarà amb un passeig d’identificació i usos etnobotànics amb recol·lecció. Després cuinarem amb aquestes plantes i finalment tastarem les elaboracions silvestres.

Ens acompanyaran Casimir Romero (autor del llibre Herbes mengívoles i Cuina nostra) i Amanda Bataller (del projecte Gastrobotánicas i part del Col·lectiu Eixarcolant).